近所のスーパーで、小さいけど
【きんき】を見つけて、悩みながらも購入

きんきは小さい頃から当たり前のように食してた大好きな魚ですが、
関東には無いのですよね。

だから、見つけたのは嬉しかったのですが、小さ過ぎて何にしようか悩んじゃいました。(^_^;)

結果、一番美味しい
塩焼きに、きんきご飯、
頭で出汁を採った大根とえのきの味噌汁と、きんき尽くしに成りました

因みに、
実家の方(北海道)では鯛は見ないな…と思っていたら、

北海道のきんきと内地の鯛は同等クラスの高級魚なんだと、ネット上に書かれてた。

全然知らなかったし、
鯛より美味しいと思うけど、
お祝い事できんきが出てるのを
見た事はないな…(^_^;)

私的には、
タラバガニ vs 毛がに
と同じ感覚で、
鯛 vs きんき
だわ(≧∇≦)

久々に美味しく頂きました