最近お店に並ぶお魚が、いつも同じなので、

悩んでいたら、今日は珍しく、飛び魚があったの。

「お刺身用」となってたけど、さすがに飛び魚は

下ろした事が無くて、ちょっと悩んだけど、

鮭ほどではないので、チャレンジ精神で購入(^_^;)

結果…

ちょっと背骨が硬くて、背ビレも

鋭利なので、気をつけないと怪我だらけになりそうだったけど、

無事に解体（＾◇＾）

 

 

結構、綺麗に出来たじゃない。…自画自賛(^_^;)

美味しく頂きました🎵